روضة نبراس الكرامة

اهلاً وسهلاً بجميع منسوبي الروضة والزوار الكرام

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

روضة نبراس الكرامة

اهلاً وسهلاً بجميع منسوبي الروضة والزوار الكرام

روضة نبراس الكرامة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
روضة نبراس الكرامة

رياض اطفال

عــــزيزتي الأم :لقد بدء التسجيل للفصل الدراسي الجديد فعلى الراغبين بالإنضمام المبادره بالتسجيل رسالتنا : أن نكون صرحاً تعليمياُ متميزاُ رؤيتناُ : تخريج أجيال محبة للعلم
عن الإمام الصادق عليه السلام: ((بادروا إلى أولادكم بالحديث قبل أن يسبقكم إليهم المخالفون)).
من كوارث البشر انهم قد يعصفون بكل تاريخك المشرق مقابل موقف واحد لم يعجبهم
قال الإمام الصادق (ع): إن خير ما ورث الآباء لأبنائهم الأدب لا المال، فإن المال يذهب والأدب يبقى.
قال الامام علي عليه السلام .إِنْ لَمْ تَكُنْ حَلِيماً فَتَحَلَّمْ، فَإِنَّهُ قَلَّ مَنْ تَشَبَّهَ بَقَوْمٍ الْأَ أَوْشَكَ أَنْ يَكُونَ مِنْهُمْ.
يــــقوول الاماام علي عليه السلام مروا أولادكم بطلب العلم.

2 مشترك

    محشى وررررق العنب

    avatar
    ????
    زائر


    محشى وررررق العنب Empty محشى وررررق العنب

    مُساهمة من طرف ???? الخميس 13 أكتوبر - 11:03



    $ ورق عنب
    $ رز مصري
    $ زيت الزيتون
    $ حبتين بطاطس
    $ 5حبات طماط
    $ 4 ححبات بصل
    $ بقدونس + كسبره
    $ بهار مختلفه + ملح
    $ مسحوق ملح اليمون
    $ ماء للغلي


    طريقة العمل :

    لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
    اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
    وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
    او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
    ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
    لكن هاذي الطريقه اسرع .....



    يتم نقع الرزق اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
    وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
    والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى ..





    بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء





    بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
    وزيت الزيتون





    *^ طريقة لف ورق العنب ^*


    نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه

    بهذه الطريقه




    نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل

    والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخل

    نثني الطرف الخلفي ايضا للداخل

    واكمل الطريقه حتى نهاية الورقه



    بعد الانتهاء من لفه بالكامل



    يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه

    نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
    ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه




    بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه



    ونلف حتى آخر حبه ...

    بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه




    بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق
    نعمل الخلطه
    وهي عباره عن
    كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه



    نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون




    بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
    حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
    ويوضع على نار متوسطه
    نتركه ينضج

    الشكل النهائي للطبق وبالهنى والعافيه




    [
    size=24]اذا سويتو لاتنسونا وعليكم بالعافيه drunken drunken[/size
    ]


    avatar
    غنج التوت@


    عدد المساهمات : 330
    نقاط : 441
    الرتبه : 0
    تاريخ التسجيل : 05/10/2011
    العمر : 37
    الموقع : {مَإزلتُ أجّهَلْ..!

    محشى وررررق العنب Empty رد: محشى وررررق العنب

    مُساهمة من طرف غنج التوت@ الخميس 13 أكتوبر - 16:49

    يم يم يم يم

    يسلموووا ع الطرح

    ننتظر المزيد

    لاتحرميناا

    ودي
    جنان الخلد
    جنان الخلد


    عدد المساهمات : 56
    نقاط : 64
    الرتبه : 0
    تاريخ التسجيل : 09/10/2011

    محشى وررررق العنب Empty رد: محشى وررررق العنب

    مُساهمة من طرف جنان الخلد الجمعة 14 أكتوبر - 5:04

    تسلم ايديك يالغاليه
    طريقتك جداً رائعـــه
    أشكرك على مجهودك الرائع ربي يحفظك من كل شر


    avatar
    ????
    زائر


    محشى وررررق العنب Empty رد: محشى وررررق العنب

    مُساهمة من طرف ???? السبت 15 أكتوبر - 1:28







    تســــــتلمين يااعمري يجناان الخلد ع الطله الله لا يحرمنا منك I love you

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 17 مايو - 13:53